カボチャ

いよいよ秋めいてきている今日この頃。寒さに適応させるのに苦労しつつも、街路樹の葉っぱの色合いに目を楽しませてもらっている。そんな中、今日のルームメイトディナーは、カボチャのキヌア詰めと言うものだった。キヌアはすごく栄養豊富な穀物のことらしく、クセもなくお腹に溜まる感じで美味しかったし、何よりカボチャが甘かった。季節の食べ物を満喫した。ここ最近は、家に1ヶ月居候している日本人の女の子を観光に連れ出したりしていた。ただ、彼女の残り時間はあと1週間。時間を見ながら出来るだけ多くのミネアポリスの良さを伝えたいところ。