ラーメンは作れる

 

日本人なら大概の人は経験がある気がする。麺を啜りたい衝動。ラーメンを食べたくなる日が。まだこちらでラーメン屋さんに行ったことはないのだけど、基本値段が高いし、こちらのレストランではあまり味も期待していない。そこで、ここ最近は自分で作ってみている。今のところ某料理系youtuberのレシピを参考にした味噌ラーメンしか試していないけど何とも旨味がしっかりでおいしい。中華麺、買おうと思えば買えるけど近場では見つけられていないので、重曹入りのお湯で茹でたパスタで模倣している。ラーメンは自分で作れるんです。いつか、醤油も試してみたい。