Hotpot

ルームメイトが定期的に、家で中国人の友達を集めてボードゲームで遊び、Hotpot(火鍋)を食べるイベントを開催する。中国語を喋れないし分からない私だけど、皆さん温かく迎え入れてくれる。少し気が引けたりもするが、なかなかゲームは楽しいし、何よりも本格的な中華料理を知る機会を得られるのは嬉しい。今回はルームメイトの住む上海でよく食べるらしい、出汁ベースの鍋と、発酵チゲのような、酸っぱ辛い鍋の2種類。いつも驚くのは、具材の多さ。肉、魚介類、野菜、きのこ、油揚げなどたくさんのおかずをちょっとずつ煮て食べていく。なかなか味わえない経験をさせてもらっていると思う。今回のメンバーは、私が秋から所属するPhDプログラムの先輩たちになるので、これからもお世話になる気がする。